Resep Combro Singkong Isi Tempe Pedas

Bahan Kulit Resep Combro Isi Tempe :

• 500 gr singkong parut, peras, buang airnya
• 100 gr kelapa parut ( opsional, tanpa kelapa parut juga masih enak kok :)
• 1 sdt garam
• ½ sdt ketumbar bubuk 
• 1 batang daun bawang, iris halus
• Minyak untuk menggoreng

***

Bahan Isi Resep Combro Isi Tempe :

• 150 gr tempe, cincang kasar
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 150 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

***

6 butir bawang merahBumbu Halus Resep Combro Isi Tempe :

• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar

***

Cara Membuat Resep Combro Isi Tempe :

1. Isi : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
2. Kulit : Campur singkong, kelapa parut, garam, ketumbar bubuk, dan daun bawang. Aduk rata.
3. Ambil sedikit bahan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.