Bahan:
2 buah kentang ukuran sedang, cuci bersih, kukus hingga setengah matang, kupas kulitnya
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram daging giling
2 lembar smoked beef, iris halus
100 gram brokoli, potong menurut kuntum, rebus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
5 butir telur
100 ml krim kental
200 ml susu cair
100 gram keju cheedar parut
1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
- Potong bulat 1/2 cm kentang kukus, tata di pinggan kotak yang sudah diles dengan margarin. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging giling aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan smoked beef, garam, merica dan pala bubuk. Aduk rata. Angkat.
- Campur telur, krim kental, susu cair, tumisan daging, dan brokoli.
- Tuang ke atas kentang. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius hingga setengah matang. Tabur keju parut diatasnya.
- Oven lagi 20 menit dengan suhu yang sama hingga matang.
Untuk 4 porsi
