Bahan
- 220 gram tepung terigu
- 200 gram gula palem
- 250 ml air
- Minyak, untuk menggoreng
Cara membuat
- Aduk tepung beras dan gula, tuangi air, uleni sambil dipukul-pukul dengan tangan kurang lebih 10 menit sampai adonan terasa ringan dan halus.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tuang adonan kurang lebih 3 sendok makan, siram-siram dengan minyak sampai adonan mengembang dan pinggirannya mengering. Angkat setelah matang, tiriskan.
Sumber : Kitab Masakan
