 |
| Orak Arik Sayuran |
Bahan:
100 gr buncis muda, siangi, cuci, iris sesuai selera boleh panjang boleh tipis ( boleh serong boleh bulat tipis sesuai selera)
1 buah wortel, kupas, cuci, iris tipis seperti korek api
50 gr putren (jagung muda), bersihkan, iris tipis
1 buah tomat, potong kecil ( opsional sesuaikan persediaan kulkas Bunda)
3-4 kuntum kembang kol atau brokoli
1 btr telur ayam
1 sdm minyak goreng untuk menumis
Note: Bunda bisa kreasikan sayuran lain untuk orak-arik, sesuai persediaan di kulkas misal kobis
Bumbu
- 3 siung Bawang merah cincang halus (opsional, ada yang suka tanpa wang merah ada yang - suka. Anak saya lebih suka dengan bawang merah :) )
- 3 siung bwang putih, cincang halus
- lada halus
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, masukkan bumbu, aduk sampai harum
- Masukkan sayuran, tambahkan sedikit air untuk membantu meresapkan bumbu dan sayuran lebih empuk
- Masukkan gula, garam dan lada halus
- Masukkan telur aduk- aduk sampai mencampur dan asat atau tanpa kuah
- Sajikan
