Resep Rujak Bebeg - Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu
Headlines News :
Home » » Resep Rujak Bebeg

Resep Rujak Bebeg

Written By Perawatan alami wajah tubuh on Monday, September 2, 2013 | 5:27 AM


Bahan:
  • 2 buah (200 g) jambu biji muda, buang bijinya, potong kasar
  • 1 buah (100 g) pisang batu muda, iris tipis
  • 1 buah (200 g) ubi jalar merah, potong kasar
  • 1 buah (200 g) bengkuang, potong kasar
  • 1 buah (500 g) mangga muda, potong-potong kasar
  • 2 buah (200 g) kedondong, kupas, potong kasar
  • ½ buah (300 g) nanas, kupas, potong-potong
buah juga bisa dikreasikan sesuai persediaan buah di kulkas bunda

Bumbu:
  • 10 buah cabai rawit merah -- sesuai selera pedas kita---
  • 1 sdt terasi matang
  • 200 g gula merah, sisir halus
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdt garam
Cara Membuat:
  1. Tumbuk halus semua bahan bumbu di dalam alu*). 
  2. Masukkan potongan buah secara bertahap sambil terus ditumbuk perlahan hingga buah-buahan mengeluarkan airnya, tapi tidak sampai halus. Aduk rata. 
  3. Sajikan. 
*) Jika tidak ada gunakan cobek dari batu dengan cekungan yang dalam.

Untuk 6 porsi






Sumber : disadur ulang dari Majalah Femina
Share this article :
 
Support : Creating Website | Resep Masakan dan Dunia Ibu | Resep Masakan
Proudly powered by Blogger
Copyright © 2013. Aneka Resep Masakan | Dunia Ibu - All Rights Reserved
Design by Creating Website Published by Resep Masakan