Bahan:
300 g fillet ayam, iris tipis, potong 1x3 cm
tusuk satai
4 sdm kecap manis
Haluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
½ cm kunyit
½ sdt ketumbar
¼ sdt merica bubuk
¼ sdt jintan
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Pelengkap:
Kecap manis
Sambal Rawit
Sambal Kacang
Cara membuat:
- Aduk potongan fillet ayam dengan Bumbu Halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuki tiap 3 potong ayam dengan tusuk satai.
- Olesi satai dengan kecap manis lalu bakar di atas bara api hingga matang.
- Angkat. Sajikan dengan Pelengkapnya.
Sumber : detik food
