Bahan Sayur Bening Bayam
- 250 gram bayam muda atau bayam bubut, ambil bagian daun, cuci bersih
- 2 buah gambas muda, kupas, potong melingkar
- Jagung manis muda dipotong jadi 4 atau dipipil juga boleh
- 500 ml air
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 5 cm temu kunci
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- Didihkan air, masukkan bawang merah, temu kunci, jagung sampai agak lunak, masukkan bayam, gambas. Aduk hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata. Angkat, sajikan.
