Resep Mie Kari Ayam

Bahan:

• 150 gr      Dada ayam
• 600 ml     Air
• 50 gr       Mie telur, rebus, tiriskan

Bumbu:

• 1 Siung    Bawang putih cincang
• 1 ½ butir  Bawang merah
• 1 potong   Jahe cincang
• 3 sdm      Bubuk kari
• 1 sdm      Tepung maizena (larutkan)
• 1 sdt        Kecap asin
• 1 sdt        gula pasir ( atau penyedap)

Cara Membuat:

1. Cincang daging ayam, taburi dengan bawang merah cincang dan garam. Campur hingga rata.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, tambahkan bumbu kari
3. Masukkan ayam, masak hingga warnanya berubah. Masukkan air , masak hingga mendidih. 
4. tambahkan garam, gula, kecap
5. Sebelum mendidih, tambahkan larutan tepung maizena dan masak hingga mengental
6. Sajikan bersama mie