Bahan2 :
1 buah tahu putih, potong kira-kira 3 x 3, goreng sebentar agar tidak hancur
1 buah kentang (200 gr), kupas, cuci, dipotong2,
4 butir telur rebus, kupas
1 buah tomat, potong kotak2
500 ml air
2 sdm makan minyak untuk menumis
Bumbu4 sdm kecap manis
1/8 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
4 butir bawang merah, cincang halus
2 butir bawang putih, cincang halus
2 sdm gula jawa sisir
1 lembar daun salam ( ada yang suka, ada juga yang tidak, sesuai selera keluarga :) )Cara membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih,daun salam,pala, sampai harum
- Tambahkan tomat,aduk sampai tomat layu
- Masukin kentang, telur,tahu, aduk rata
- Masukin kecap, pala bubuk, garam, gula merah sisir, merica bubuk, aduk rata
- Tuang air, masak sampai meresap (kurang lebih 1/2 jam atau lebih)
- Angkat,sajikan
Sumber gambar : dhiandrakitchen.blogspot.com
