Ibu hamil perlu memasukkan 1000 mg kalsium per hari untuk pertumbuhan otot, jantung dan sistem enzim janin, juga pengeroposan tulang Anda. Dapatkan manfaat kalsium dari tahu isi sayur yang lembut dan bergizi ini.
Bahan
3 buah tahu putih, belah 2 menyerong
100 gram wortel, potong dadu kecil.
11 gram daun selada.
1 sendok teh garam.
1 sdt merica bubuk.
1 sdm seledri cincang.
1 butir telur ayam.
2 buah tomat.
Cara membuat
- Keruk bagian dalam tahu sehingga membentuk rongga dengan bantuan sendok kecil. Haluskan bagian isi tahu.
- Campur tahu yang dihaluskan dengan wortel, garam, merica dan seledri cincang. Aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata dan bagi adonan menjadi 6. Isi tiap rongga tahu dengan bagian isi hingga penuh lalu kukus tahu isi hingga matang. Angkat, sajikan dengan sambal botol, selada dan tomat.
- untuk variasi penyajian, bisa juga kemudian digoreng :)
Kalori per buah: 150 kalori.
Sumber : Majalah Ayahbunda
