Bahan untuk membuat Sup Tomat Sosis :
- 15o gr daging ayam, potong dadu
- 3 buah sosis sapi, potong melintang
- 3 buah tomat merah, kupas, parut, saring
- 1 buah wortel, kupas, potong dadu kecil
- 5o gram kacang polong beku
- 1 buah kentang, kupas, potong dadu kecil
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 1 sdm tepung terigu
- 4 sdm susu bubuk, larutkan dengan 750 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt tomat pasta
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sup Tomat Sosis :
- Panaskan margarin sampai meleleh.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan daging ayam sampai kaku, kemudian masukkan terigu, tumis terus, kemudian tuangkan susu. Aduk rata.
- Masukkan bahan-bahan lain dan masak hingga matang.
- Angkat dan Sup Tomat Sosis pun siap disajikan hangat.
